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Chocolate Naive

Xocoatl

Xocoatl

通常価格 ¥1,890
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ショコラトル

ピリッと辛さに、バニラの香り【カカオ 65%】

|テイスティング・メモ:人類を魅了した「本能」の味|

「もし数千年前の王族が現代のチョコレートを食べたら、きっとこの味がしたはずです。シナモンとバニラの甘美な香りの奥に、チリの刺激が静かに潜む。人類がカカオに魅了された理由を、本能で理解させてくれるような神秘的な一枚です。」

|背景:黄金の杯に注がれた王の飲み物|

アステカ皇帝モクテスマが愛した「黄金の杯のチョコレート」をイメージしました。カカオ65%に蜂蜜とバター、アチョーテ(ベニノキの種子)を加え、バニラとスモークの香りを纏わせています。かつて薬や通貨としても扱われたカカオの、歴史のロマンとスパイスが薫るエキゾチックなクリエイションです。

|フレーバーノート|

はじまり:バニラポンポナの甘美で高貴なアロマ
広がり:蜂蜜とバターが織りなす、なめらかでコクのある甘み
アクセント:アンチョチリの静かな刺激と、スモーキーなニュアンス
余韻:歴史の深みを感じさせる、複雑で華やかな残り香

|ペアリング|

お飲み物:スパイシーなチャイ、または力強い赤ワイン
時間:午後の読書や、遠い歴史に思いを馳せるひとときに
体験:まずは香りを深く吸い込み、王族になった気分でゆっくりと

|素材の情報|

原材料:カカオ豆, 砂糖, カカオバター, 香料(アチョーテ, アンチョチリ, ハチミツ, バニラポンポナ)
内容量:50g
カカオ含有率:カカオ65%
Made in Lithuania

*本製品の製造ラインでは、乳、小麦、ピーナッツ、ゴマ、オレンジ、バナナ、牛肉を使用した製品も製造しています。

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