Flat white

フラットホワイト

希少品種「パカス」を主役にした、エレガントなダークミルクチョコレート

｜テイスティング・メモ：農園の朝霧を感じる一枚｜

「これは、コーヒー愛好家のためにデザインされた、最もエレガントなチョコレートです。希少な『パカス種』が持つフルーティーな酸味と、ミルクチョコの甘美な出会い。一口ごとに、コーヒー農園の朝霧の中にいるような、清々しくも深い味わいが広がります。」

｜背景：200年の歴史が磨いた変異種「パカス」｜

1800年頃、ホセ・ローズ・パカスに端を発したこの物語は、1905年に彼の子孫が発見した「自然突然変異」により特別なものとなりました。アプリコットやヘーゼルナッツの香りを備えたこの「パカス種」は、酸味が少なく、甘く持続的な後味を持つファインフレーバーコーヒーの最高傑作です。Chocolate Naiveは、この希少な豆を、小さな農園のオリジナルブレンドカカオと合わせることで、飲むコーヒーを「食べる体験」へと昇華させました。

｜フレーバーノート｜

はじまり：アプリコットを思わせるフルーティーで明るい酸味
広がり：ヘーゼルナッツの香ばしさとミルクの甘美な調和
余韻：上質なコーヒーを飲み終えた後のような、長く清潔な後味
質感：クリーミーで滑らかなダークミルクの口溶け

｜ペアリング｜

フード：焼きたてのペストリー、桃やアンズなどのストーンフルーツ
お酒：赤ワイン、またはコクのあるブルーチーズとの意外な組み合わせ
時間：静かな朝の読書、または仕事の手を止めてリセットしたい時に

｜素材の情報｜

原材料：カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳、コーヒー豆
内容量：50g
カカオ含有率：カカオ61%
Made in Lithuania

＊本製品の製造ラインでは、小麦、ピーナッツ、ナッツ類、ゴマ、オレンジ、バナナ、牛肉を使用した製品も製造しています。