Kefir

ケフィア

ほどよいミルク感と、さわやかなケフィアの余韻

｜テイスティング・メモ：ミルクチョコの概念を壊す高揚感｜

「初めて食べた時、ミルクチョコの概念が壊れるようなシャンパンに似た高揚感に驚きました。リトアニアの日常をこれほど知的なフレーバーに昇華させる手腕には脱帽します。発酵がもたらす唯一無二の軽やかさを、ぜひ体験してください。」

｜背景：カフカースからリトアニアの食卓へ｜

リトアニアの伝統的な食材「ケフィア」をミルクの代わりに使用したダークミルクチョコレートです。ケフィアは、カフカース地方を起源とする発酵乳飲料で、リトアニアではビーツの冷製スープなど、日常の食卓に欠かせない生命力あふれる食材です。そのほどよい酸味とまろやかな味わいが、カカオと出会い、新しい次元の美味しさを生み出しました。

｜フレーバーノート｜

はじまり：シャンパンを思わせる、発酵由来の爽やかで華やかな酸味
広がり：ダークミルクのまろやかさと、ケフィアの知的なコク
余韻：しつこさのない、清潔で軽やかなミルクの残り香

｜ペアリング｜

お飲み物：白ワイン、またはシャンパンなどのスパークリングワイン
ティー：華やかな香りのハーブティーや、ダージリンなどの紅茶
時間：気分をリフレッシュしたい時、自分へのご褒美に

｜素材の情報｜

原材料：カカオ豆、砂糖、カカオバター、発酵乳粉末、全粉乳
内容量：50g
カカオ含有率：57%
Made in Lithuania

＊アレルギー表示：乳
＊本製品の製造ラインでは、小麦、ピーナッツ、ゴマ、オレンジ、バナナ、牛肉を使用した製品も製造しています。